食にまつわること

「冷やし中華始めました」のフレーズ 「冷やし中華始めました」というフレーズは、冷やし中華が夏季限定メニューとして登場する…

味はそんなに覚えてないけど、記憶としてしっかり残っている“食のシーン”ってわりとある。 サービスエリアで飲む紙カップの自…

小豆とは 小豆（あずき）は、日本や中国、韓国などのアジア地域で古くから愛されている豆の一種です。学名を「Vigna an…

東京も梅雨入り間近。天気も不安定で一日雨な本日は小豆からあんこを炊いてみる。何故だか朝から無性にあんこを食べたくなった。…

日本ではまだあまり馴染みのないルバーブ。鮮やかな赤色が特徴的で、セロリのような見た目の植物です。この記事では、ルバーブの…